黑山猪双料炸酱面的做法_菜谱_香哈网
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黑山猪双料炸酱面
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黑山猪双料炸酱面

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老爸的朋友在山上承包了7000亩山林,养了好多猪,鸡,鹿,羊,知道我是吃货,没事就给我送点稀罕物件哈哈!

作者: 芃派社
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 面粉加入水揉成面团。

    1/14 面粉加入水揉成面团。

  • 盖布醒半小时。

    2/14 盖布醒半小时。

  • 擀成薄饼。

    3/14 擀成薄饼。

  • 折一层,边擀边抻,然后撒点补面,如图。切成细条。

    4/14 折一层,边擀边抻,然后撒点补面,如图。切成细条。

  • 黄瓜切丝。长豆角切丁,过水焯熟。

    5/14 黄瓜切丝。长豆角切丁,过水焯熟。

  • 猪肉洗净。

    6/14 猪肉洗净。

  • 切丝,加入淀粉,盐,油,料酒。

    7/14 切丝,加入淀粉,盐,油,料酒。

  • 抓匀。

    8/14 抓匀。

  • 鸡蛋打散。

    9/14 鸡蛋打散。

  • 锅放底油,倒入葱花。

    10/14 锅放底油,倒入葱花。

  • 倒入肉丝。

    11/14 倒入肉丝。

  • 稍变色倒入蛋液。

    12/14 稍变色倒入蛋液。

  • 倒入甜面酱,加少许水炒匀。

    13/14 倒入甜面酱,加少许水炒匀。

  • 另起锅烧开水,煮面,捞出。加入菜码和酱。

    14/14 另起锅烧开水,煮面,捞出。加入菜码和酱。

  • 小贴士

    蔬菜加自己喜欢的,甜面酱本身有盐不用加,怕干锅所以加少许水。

    作者: 芃派社

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