爆炒猪肝的做法_菜谱_香哈网
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爆炒猪肝
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爆炒猪肝

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每个礼拜都会给儿子烧一道动物内脏,猪肝一直是首选。我上传了菜谱,简单易学

作者: 小王妈妈
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法爆炒
  • 菜系其他
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  • 把适量色拉油,淀粉,蚝油,胡椒粉,黄酒,葱姜,盐一起拌入猪肝,腌制十五分钟

    1/4 把适量色拉油,淀粉,蚝油,胡椒粉,黄酒,葱姜,盐一起拌入猪肝,腌制十五分钟

  • 锅内倒入油烧热,倒入猪肝

    2/4 锅内倒入油烧热,倒入猪肝

  • 炒至猪肝发白后倒入白菜帮再翻炒,倒入鲜酱油调味。

    3/4 炒至猪肝发白后倒入白菜帮再翻炒,倒入鲜酱油调味。

  • 稍微放入点水烧开,放入味精调味,喜欢甜味可以加点糖,出锅

    4/4 稍微放入点水烧开,放入味精调味,喜欢甜味可以加点糖,出锅

  • 小贴士

    猪肝营养很丰富,这个菜烧制时间要短,猪肝才嫩,喜欢重口味的可以再放点辣椒,虽然卖相不好但味道很棒

    作者: 小王妈妈

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