紫菜包饭

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  1/8 一空碗，放入少量面粉加水搅匀，将鸡蛋放入碗中打匀！

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  2/8 锅中放少量油，鸡蛋摊饼，金黄色后取出备用

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  3/8 将黄瓜、胡萝卜、火腿、萝卜干、鸡蛋饼切条状备用

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  4/8 大米淘好后，放入适当水（要比平时水少些，米粒劲道），泡若干分钟后插上电源

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  5/8 取一空碗，放入白糖、少许白醋调汁

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  6/8 米饭熟后略微晾凉，兑上糖汁、两三滴香油后拌匀

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  7/8 竹帘上放入紫菜，米饭铺平，将鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、火腿、萝卜干平铺米饭中，用竹帘将紫菜卷起

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  8/8 菜刀略微占少许水，将寿司卷切成小块

小贴士

米饭调汁根据自己口味，微甜或微酸。如果有寿司醋可直接调米饭，不需严重再放糖和白醋

作者: 张小辫

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