3.1万点赞 · 49收藏
2.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名27.3万
甜而不腻,操作简单!第一次操作,只当是和大家分享分享,不要吐槽!
1/7 准备好椰汁
2/7 吉利丁粉隔水加热融化
3/7 红肉火龙果最好用榨汁机压榨一下,过筛! 这样就看不出火龙果的籽了!(由于我家没有榨汁机,所以我就用大勺子将其碾碎了)
4/7 淡奶油加糖粉打发加入融化的吉利丁粉
5/7 加入椰浆,取出一半加入火龙果泥
6/7 先将火龙果慕斯倒入6寸的蛋糕模中,再将椰香慕斯倒入!放入冰箱冷藏一晚!
7/7 第二天拿出来 用吹风机将边缘快速吹一下,即可脱模,切忌用可脱的蛋糕模!