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清爽可口，又很鲜美，苦瓜又名君子菜，美颜又去火
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/8 食物准备好
2/8 苦瓜去子和白色的，洗干净，切片（图下看大小）
3/8 文蛤切一刀，分两边出来，（不要切段掉）
4/8 把这里黑色的搞掉，用水洗干净
5/8 用个菜篮反着放（图下看）去水分
6/8 锅里下水煮开，放一点油，再下苦瓜片煮十多分钟，（油不可以放多哦，放两滴油是防苦瓜煮黄的，）
7/8 苦瓜煮好放文蛤下去，放点鸡精和盐，一起全部煮开就行了（放了文蛤一煮开就行，煮过久的话文蛤肉都掉出来了）
8/8 清口的先喝上一碗
如果怕苦瓜苦的话，切好用盐抓洗一下，再洗干净，
