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菜饭
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菜饭

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一直喜欢猪油菜饭,问了老妈菜饭秘籍后,我也来试一试吧😄😄😄

作者: 勤奋的芳草地
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备肉丝,我这个有点大,呵呵

    1/8 准备肉丝,我这个有点大,呵呵

  • 包菜洗净切丝,晾干水分

    2/8 包菜洗净切丝,晾干水分

  • 热锅凉油放入猪油

    3/8 热锅凉油放入猪油

  • 先煸透肉丝,加料酒

    4/8 先煸透肉丝,加料酒

  • 加入切好的包菜丝,并加盐调味

    5/8 加入切好的包菜丝,并加盐调味

  • 倒入淘好的大米一起翻炒,提醒一下,大米要提早淘好,让米涨一涨,然后滴干水份

    6/8 倒入淘好的大米一起翻炒,提醒一下,大米要提早淘好,让米涨一涨,然后滴干水份

  • 加开水一起稍微拨动几下,倒入电饭煲,按煮饭键,水比平时烧饭时要少些

    7/8 加开水一起稍微拨动几下,倒入电饭煲,按煮饭键,水比平时烧饭时要少些

  • 等饭熟了菜饭就好了,简单吧,加点辣椒就更美味了

    8/8 等饭熟了菜饭就好了,简单吧,加点辣椒就更美味了

  • 小贴士

    1.大米要提前半小时淘好待涨,这样煮出来的菜饭更好吃
    2.这次用的是肉丝,如果有香肠和咸肉就更好吃了
    3.蔬菜也可替换成青菜,一样好吃
    4.水要比平时烧饭时少些,因为蔬菜会有水出来
    5.不会做菜的菜鸟可以在加好水后偷偷尝尝咸淡,呵呵!

    作者: 勤奋的芳草地

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