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排骨饭
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排骨饭

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电饭煲,煲咸饭,省时、简单且好吃。

作者: 小香源
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法红烧
  • 菜系其他
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  • 排骨洗净切小块,再洗净。放入容器里加入胡椒粉、十三香、酱油、红烧汁、白砂糖腌制10-15分钟。

    1/8 排骨洗净切小块,再洗净。放入容器里加入胡椒粉、十三香、酱油、红烧汁、白砂糖腌制10-15分钟。

  • 淘好大米,水位也放好。

    2/8 淘好大米,水位也放好。

  • 胡萝卜,削皮洗净,切丁。香菇,水泡发,洗净切小块。

    3/8 胡萝卜,削皮洗净,切丁。香菇,水泡发,洗净切小块。

  • 热锅下油,待油温适度,下排骨[用筷子一块一块夹入锅中]。

    4/8 热锅下油,待油温适度,下排骨[用筷子一块一块夹入锅中]。

  • 待排骨煎至稍微黄色,下胡萝卜。

    5/8 待排骨煎至稍微黄色,下胡萝卜。

  • 翻炒过后,均匀的浇在大米上。

    6/8 翻炒过后,均匀的浇在大米上。

  • 盖锅煮熟,开锅放入盐巴、鸡精再盖锅焖2分钟。

    7/8 盖锅煮熟,开锅放入盐巴、鸡精再盖锅焖2分钟。

  • 拌匀即可。

    8/8 拌匀即可。

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