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鱼头富含胶质蛋白，脂肪和热量都很低，食之有健脾补气、温中暖胃、*润肤之效。过年“鱼”寓意“余”年年有余??????
1/7 鱼头洗净备用
2/7 生姜切丝备用
3/7 起锅放入猪油烧至八成热放入鱼头煎
4/7 煎至两面微黄，加入水没过鱼头
5/7 放入姜丝，大火烧开
6/7 大火烧至汤色变白浓稠，再加入适量盐巴味精调味
7/7 关火起锅
15分钟
家常味
初级
其他
煎
其他
