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客家酿料

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奶奶传下来的配方

作者: 如之君2KBe
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 肉碎放进一个大碗里,如然后加入鸡精粉、虾酱和切碎的小洋葱,搅拌均匀。放着备用

    1/5 肉碎放进一个大碗里,如然后加入鸡精粉、虾酱和切碎的小洋葱,搅拌均匀。放着备用

  • 香菇泡发然后去丁,豆腐卜切半

    2/5 香菇泡发然后去丁,豆腐卜切半

  • 在香菇内层搽上一层薯粉,然后可以开始酿 <br/>豆腐卜不用搽薯粉,直接酿

    3/5 在香菇内层搽上一层薯粉,然后可以开始酿
    豆腐卜不用搽薯粉,直接酿

  • 用中小火把肉朝下煎,煎至金黄色就行(先煎豆腐卜)

    4/5 用中小火把肉朝下煎,煎至金黄色就行(先煎豆腐卜)

  • 然后把豆腐卜铺在砂锅里,接着把香菇肉朝上放入砂锅中,然后倒入高汤盖过香菇就好了,焖30分钟

    5/5 然后把豆腐卜铺在砂锅里,接着把香菇肉朝上放入砂锅中,然后倒入高汤盖过香菇就好了,焖30分钟

  • 小贴士

    不用高汤也行。不一定要弄汤也可以焖豆瓣酱
    可以加鱼肉或者是虾肉去酿

    作者: 如之君2KBe

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