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聚宝盆(扣蒸鱼糕)

聚宝盆(扣蒸鱼糕)

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做一次鱼糕太费劲,当然要吃出花样来。这道扣蒸鱼糕传统菜叫法是:全家福,里面要有鸡块,排骨,鹌鹑蛋,红枣,粉丝,丸子……总计十八样,淋入高汤蒸制,完全就是一个聚宝盆。今天一切就简,只保留红枣粉丝,另加了黑木耳,连份量也减少了,适合家里操作,也更健康!

用料

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做法

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