香辣虾

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• 1/5 锅内倒入油，油温热时加入2个八角爆香，大火放入鲜虾快速翻炒至7成熟捞起

• 2/5 土豆切块或者菱形，个人喜欢，放入油锅炸至软捞起。

• 3/5 锅内余油爆香葱蒜，加入一大勺辣椒酱，爆香后加入已经炸好的鲜虾以及土豆，快速翻炒。

• 4/5 把 糖，生抽，盐，料酒，拌匀倒入炒锅里，炒匀上色后起锅。

• 5/5 洒上熟芝麻，香菜点缀即可。

小贴士

注意土豆不要炸焦了。

作者: 邻家痴柏6Ibm