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不能蒸太久，水开6～8分钟即可，否则肉非常看，不好吃！
1/3 鱼杀好洗净，加酱油，料酒，盐，生姜浸十五分钟入味
2/3 水开放锅上蒸8分钟
3/3 起锅前两分钟放大蒜和葱花，太早放叶子会黄，蒸好后起锅
我觉得这是一道懒人菜，非常方便又省时，关键还美味
15分钟
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福建菜
