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大红大紫这名字适合过年的气氛，而且刚好又做了红薯和紫薯的，所以才叫大红大紫。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/19 准备好以上所有的材料
2/19 先把红薯，紫薯洗净切成薄片上锅蒸15-20分钟
3/19 蒸熟后取出用勺子压成泥
4/19 加入两汤匙炼乳搅拌均匀
5/19 加入白糖搅拌均匀
6/19 加入糯米粉（糯米粉一点一点加，不要一次性加入）
7/19 直至揉成不沾手的面团
8/19 红薯也是同样的做法，揉成不沾手的面团备用
9/19 取红薯、紫薯适量的面团揉成丸子
10/19 牛奶、白芝麻备好
11/19 把丸子先放入牛奶沾满牛奶液
12/19 再放入白芝麻滚一圈，让其表面都裹上白芝麻
13/19 再用手轻轻揉一揉，使白芝麻沾紧番薯丸子
14/19 依次做好所有的番薯丸子
15/19 放入预热好的烤箱，上下火150度，中层20分钟
16/19 烤好取出晾凉即可食用
17/19 红薯成品图
18/19 紫薯成品图
19/19 来个大合照
中间也可以包馅料
