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15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/10 苦瓜切片
2/10 撒上一勺盐，搅拌均匀，腌制一下，这样可以去苦瓜苦味
3/10 鸡蛋下2勺淀粉和一勺盐搅拌均匀
4/10 锅里下油煎炸一下
5/10 煎至两面熟
6/10 再用铲子铲碎块备用
7/10 苦瓜洗去盐
8/10 锅里放少许油，翻炒至熟，放一勺盐继续翻炒
9/10 放鸡蛋一起翻炒
10/10 1分钟左右就可起锅
煎鸡蛋时，要用慢火才不会烧焦哦
