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父辈是农民，一年到头，就盼个粮食满仓，做一道寓意丰收的菜，感谢辛苦劳动为我们提供粮食蔬菜的农民伯伯们;也同时祝福各行各业人们都能收获满满！
15分钟
家常味
初级
其他
凉拌
其他
1/9 干花生米提前用水浸泡至充分发胀，其间换水两次
2/9 剥掉花生皮（泡后比较好剥）
3/9 准备其它食材
4/9 青笋胡萝卜切丁，蒜切末
5/9 取一干净小碗，加蒜末，生抽，陈醋，白砂糖，芝麻油调成料汁
6/9 食材焯水:锅坐水烧开，入适量盐和食用油，先焯青笋丁（煮开立即捞起）
7/9 再下胡萝卜和花生米焯熟（煮开两分钟就好）
8/9 混匀食材，沥干水
9/9 装盘，淋上提前备好的料汁即成，吃时拌匀
花生米可一次多焯点，放冰箱随吃随拌;蔬菜丁随喜好调换，现吃现焯水，盐只在焯水时加点就好了;凉拌菜千万别放味精，一点点白糖就可提鲜了
