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猪肉韭菜饺子

猪肉韭菜饺子

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年夜饭有吃饺子的传统,但各地吃饺子的习俗亦不相同。有的地方除夕夜吃饺子,有的地方初一吃饺子。吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈求愿望的特有方式。饺子的谐音交子即新年与旧年相交的时刻。过春节吃饺子意味着大吉大利。另外饺子形状像元宝,包饺子意味着包住福运!   韭菜馅-即久财之意故为久财饺   久:即时间长、久远,谓之久财。是祈福长久的物质财富;更是对天长地久的祈福,但愿人长久--健康、和睦、快乐、幸福!! 东北和北京都是除夕晚上吃饺子,而在我们老家陕西是初一早上起来煮饺子吃,那边人没有半夜吃饺子的习惯!! 我家最爱吃韭菜猪肉饺子,我上传做法大家一起学习!!

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