猪肉韭菜饺子的做法_菜谱_香哈网
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猪肉韭菜饺子

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独家 · 32.4万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名10.9万

*。

作者: 筱筱德
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 葱切碎

    1/33 葱切碎

  • 姜切碎

    2/33 姜切碎

  • 白面放入面盆中倒入温水搅拌

    3/33 白面放入面盆中倒入温水搅拌

  • 絮状后揉成团

    4/33 絮状后揉成团

  • 揉光滑

    5/33 揉光滑

  • 盖上保鲜膜

    6/33 盖上保鲜膜

  • 肉馅放入碗中放入酱油

    7/33 肉馅放入碗中放入酱油

  • 料酒

    8/33 料酒

  • 鸡精

    9/33 鸡精

  • 葱

    10/33

  • 搅拌均匀

    11/33 搅拌均匀

  • 放入胡椒粉

    12/33 放入胡椒粉

  • 玉米油

    13/33 玉米油

  • 拌匀备用

    14/33 拌匀备用

  • 韭菜切碎

    15/33 韭菜切碎

  • 将韭菜倒入肉中搅拌,放入盐

    16/33 将韭菜倒入肉中搅拌,放入盐

  • 打入一个鸡蛋

    17/33 打入一个鸡蛋

  • 搅匀

    18/33 搅匀

  • 面板上撒上干面揉面

    19/33 面板上撒上干面揉面

  • 面切成条搓长

    20/33 面切成条搓长

  • 揪成相等的剂子

    21/33 揪成相等的剂子

  • 撒上干面揉圆

    22/33 撒上干面揉圆

  • 按扁

    23/33 按扁

  • 擀成皮

    24/33 擀成皮

  • 左手拿皮右手装馅慢慢捏紧

    25/33 左手拿皮右手装馅慢慢捏紧

  • 逐个包完

    26/33 逐个包完

  • 锅中烧水水开后放入饺子

    27/33 锅中烧水水开后放入饺子

  • 勺子从锅边下慢慢往中间推

    28/33 勺子从锅边下慢慢往中间推

  • 盖上盖子水再次开

    29/33 盖上盖子水再次开

  • 加入凉水继续煮

    30/33 加入凉水继续煮

  • 饺子鼓起捞出

    31/33 饺子鼓起捞出

  • 一道美味的猪肉韭菜饺子就做好了

    32/33 一道美味的猪肉韭菜饺子就做好了

  • 我是筱筱德,来香哈一起交流吧

    33/33 我是筱筱德,来香哈一起交流吧

  • 小贴士

    饺子面不要太软,和到拿手按不费力就可以了。

    作者: 筱筱德

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