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一年四季家家都离不开鸡蛋，不仅因为其营养丰富，还因为它能做出许多花样，满足不同口味需求。单炒蛋就可搭配多种蔬菜，今天分享一款自己常做的炒蛋给大家。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/6 木耳提前泡发，所有食材洗净切块
2/6 鸡蛋加少许盐打散
3/6 油热8分下蛋液炒，不停翻动以免糊锅
4/6 鸡蛋盛出备用，底油直接下所有材料同炒，加盐，五香粉炒一二分钟
5/6 加鸡蛋同炒片刻出锅
6/6 装盘
鸡蛋不可炒老，不仅影响卖相，也影响口感，快速翻炒。
