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简单易做，颜色鲜红……鸿运当头，年夜饭好意头菜式
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/5 牛柳切粒，西芹、洋葱、红罗卜粒加生油、胡椒粉拌匀腌制30分钟，洋葱切小粒待用。
2/5 慢火加入黄油炒香蒜蓉、洋葱粒，炒香后再加茄汁
3/5 煎香牛柳料粒
4/5 将煎香的牛柳粒加入炒好的洋葱汁略煮
5/5 装碟即可，可不用加任何味料，煮好的汁有黄油和茄汁香味，好香的。色香味型具全，推荐为年夜饭菜式。
