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昨天下午小伙伴们去郊外钓鱼了，好大的鲫鱼，就做了鱼头汤
1/4 鱼头洗净，用盐和料酒腌制15分钟
2/4 油烧热，加入花椒煎出香味后捞出花椒，鱼头炸至两面金黄
3/4 留少许油，放入姜，葱头，爆香后加入水，鱼头，萝卜片
4/4 大火煮沸后转中火熬至汤汁雪白，萝卜片软烂后起锅，撒葱花即可
15分钟
家常味
初级
其他
炸
其他
