红糖花生夹心烫面饼

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• 1/6 烧一壶开水

• 2/6 准备适量面粉放于盆中，一边倒入烧开的热水一边用筷子搅面粉，直到成絮状

• 3/6 将烫好的面揉成面团，揉的时候可加入面粉防止粘面板，面团静置十五分钟

• 4/6 将准备好的熟花生攒碎（尽量碎），倒入适量红糖拌匀，为防止红糖溢出可加入一点面粉拌入

• 5/6 面团静置完毕，用刀切成一个个小块，手揉成圆形小面团，用擀面杖擀成薄薄的长饼，将拌匀的花生红糖馅平铺在长饼的一侧，将另一侧折叠压住（一定要捏住，防止红糖外溢）这样类似“韭菜饼”的花生红糖烫面饼生品就做好了

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  6/6 平底锅里加入油，待油五成热时加入做好的面饼，待面饼鼓起就熟了（烫面饼很好熟，基本入锅一会就熟了），一定用小火煎呦

作者: 自阳三岁啦03

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