保存到手机
看更多做法
3.3万点赞 · 164收藏
6.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名2.2万
你也许不相信这小子是从面包机里出来的，给不想整烤箱的人带来了福音，看这德行，如此颜色也如此方正，让人的舌头不由地伸出来，你想试试吗？看如此操作……
15分钟
烧烤味
初级
烧烤
其他
其他
1/14 将除黄油和黑白芝麻以外的所有材料，放入面包机桶中；
2/14 启动面包机和面程序40分钟，加入黄油，再次启动程序和面40分钟；
3/14 直接完全扩展阶段，最后五分钟加入芝麻粒揉匀；
4/14 将揉好的面团放入面包机桶中，启动发酵程序，大约一个小时左右，面团发酵至2到2.5倍大；
5/14 取出发酵好的面团排气后，擀成椭圆形；
6/14 卷成小卷，排入吐司盒中；
7/14 面团机底部放入一个盛有热水的小乳酪盒；
8/14 将整型好的吐司盒放在乳酪盒上；
9/14 上面盖上湿毛巾，启动面包机发酵程序大约五十分钟左右；
10/14 整形好的面团发酵至吐司盒的八分满，取出小乳酪盒，表面刷上一层蛋液；
11/14 启动面包机烘烤程序中色、40分钟，既可出炉；
12/14 出炉后侧脱模，晾凉密封保存；
13/14 成品图；
14/14 再来一个近照；
我是用方模直接放入面包机中发酵，上面搭湿毛巾或者下面放个盛热水的奶酪蛋糕模，全程启用面包机哈……
