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好好吃的哦,晚上发酵一个晚上,早上就可以吃到香喷喷的早餐了
1/23 葡萄干称好,用清水浸泡5分钟
2/23 把水沥去,用厨房纸巾把水吸干
3/23 一个干净的盆里放入面粉,盐,油
4/23 用手把它们搓成像粗玉米粉那样
5/23 把牛奶和酵母混合均匀
6/23 取一勺蛋液
7/23 混合均匀
8/23 把混合好的液体放进刚刚搓好的面粉里
9/23 和成好面团
10/23 把面团摁扁
11/23 放入二分之一的葡萄
12/23 先把左边折过去,再把右边折过去
13/23 再把上面折过来,再把下面这折过去
14/23 翻过来
15/23 再次摁扁,把剩下的葡萄放进去
16/23 重复刚才的步骤,揉成面团。放在温暖处,发酵3小时左右。(也可以在晚上放冰箱冷藏发酵一夜)
17/23 用手粘面粉在中间戳一个洞,如果不回缩就发酵好了
18/23 用手摁开,用刀切成八份
19/23 烤盘放上油纸,把面团放好,分别刷上蛋液。烤箱上下火185度20分钟。
20/23 烤好的司康,哈哈偷吃了一个
21/23 摆盘
22/23 进一点
23/23 内部好好哦
1.由于家里人都不喜欢吃黄油,所以就把黄油改成了色拉油,也很好吃哦。2.大家可以晚上做,冷藏一个晚上,早上就可以吃到香喷喷的司康了,是早餐的很好选择。3.大家不一定要发酵3小时,只要用手戳一个洞,不回缩就可以了。4.大家根据自己家烤箱的脾气而定温度。