7.7万点赞 · 581收藏
独家 · 4.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9.0万
蓬松柔软，口感微甜，做法简单哦。
56分钟
甜味
高级
其他
烘焙
其他
1/14 成品图
2/14 准备食材如图所示
3/14 鸡蛋、温水、酵母搅拌均匀
4/14 面粉中放入白糖、盐搅拌均匀，加入酵母水搅拌均匀揉成面团
5/14 面团醒10分钟后揉成光滑的面团
6/14 分成三份揉圆醒15分钟
7/14 每块面团擀成牛舌状
8/14 从下往上卷起
9/14 再擀开
10/14 放入葡萄干卷起
11/14 都卷好后放入模具中烤箱发酵九份满（烤箱里记得放一碗水保持湿度）
12/14 中下层180℃烤30分钟
13/14 放凉切片即可
14/14 好吃
吐司上色后加盖锡纸防止烤糊，根据自家烤箱的脾性来调整烤箱温度。
