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葡萄干花环面包(一次发酵)
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葡萄干花环面包(一次发酵)

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独家 · 5.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9.5万

自己做的面包干净卫生健康还好吃。

作者: 月光清春女
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 成品图

    1/15 成品图

  • 准备食材如图所示

    2/15 准备食材如图所示

  • 牛奶、鸡蛋、盐、糖、面粉、酵母依次放入面包机中

    3/15 牛奶、鸡蛋、盐、糖、面粉、酵母依次放入面包机中

  • 面包机把面粉搅拌成团后加入葡萄干再搅拌

    4/15 面包机把面粉搅拌成团后加入葡萄干再搅拌

  • 加入奥莱奥橄榄油搅拌成团

    5/15 加入奥莱奥橄榄油搅拌成团

  • 取出面团

    6/15 取出面团

  • 分成四块

    7/15 分成四块

  • 拿一块面团搓长条

    8/15 拿一块面团搓长条

  • 再分成3条

    9/15 再分成3条

  • 编成辫子的样子

    10/15 编成辫子的样子

  • 卷成圆形

    11/15 卷成圆形

  • 放烤箱发酵两倍大(烤箱里可放1碗热水加速发酵)

    12/15 放烤箱发酵两倍大(烤箱里可放1碗热水加速发酵)

  • 180℃烤25分钟

    13/15 180℃烤25分钟

  • 放凉可以吃啦

    14/15 放凉可以吃啦

  • 来一个

    15/15 来一个

  • 小贴士

    牛奶的用量可根据自家面粉的吸水性来调整,

    烤箱温度也可以根据自家烤箱脾性适当调整哦。

    作者: 月光清春女

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