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每当过年吃年夜饭时，鱼是必吃的菜之一，鱼，向征着年年有余。而我，从小到大一直对鱼也是爱不释手。
15分钟
家常味
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1/7 鱼头洗净沥干水份，锅放油，两面煎黄。
2/7 锅里放切好的黄瓜片摆放好。
3/7 豆腐切大片，两面煎黄。
4/7 土豆削皮切片过水煮半熟。
5/7 酸菜洗净切好备用
6/7 姜适量，小米椒3个，火锅料适量。
7/7 锅放油，放姜片炒黄，加入酸菜炒，加火锅料炒化，再加煎好的鱼头，豆腐，加八角，盐，水，煮开。
