全麦牛角豆沙餐包的做法_菜谱_香哈网
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全麦牛角豆沙餐包
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全麦牛角豆沙餐包

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这次做的是全麦牛角豆沙餐包,孩子很喜欢,健康美味,喜欢的亲们来试试吧!

作者: 清泉潺潺
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 将除玉米油以外的全部材料,按照先液体后粉类,最后到酵母粉的顺序,倒入面包机,揉成光滑面团,再倒入玉米油揉至完全阶段;放入盆中进行一发;

    1/11 将除玉米油以外的全部材料,按照先液体后粉类,最后到酵母粉的顺序,倒入面包机,揉成光滑面团,再倒入玉米油揉至完全阶段;放入盆中进行一发;

  • 面团发酵至原来面团的两倍大,分成六等份,松弛10分钟;

    2/11 面团发酵至原来面团的两倍大,分成六等份,松弛10分钟;

  • 取一份面团揉成水滴状;

    3/11 取一份面团揉成水滴状;

  • 用擀面杖擀开;

    4/11 用擀面杖擀开;

  • 用刀从宽面切一刀;

    5/11 用刀从宽面切一刀;

  • 把两个角向上卷起;

    6/11 把两个角向上卷起;

  • 如果不加馅料的话直接卷起来就可以了;

    7/11 如果不加馅料的话直接卷起来就可以了;

  • 加豆沙馅料的话就是往中间部分放馅料,两边留空隙;

    8/11 加豆沙馅料的话就是往中间部分放馅料,两边留空隙;

  • 卷起来看,像牛角吧?

    9/11 卷起来看,像牛角吧?

  • 都做好排入烤盘,放入烤箱38度发酵40分钟,烤箱里放一碗热水,避免餐包表面干燥,发酵至两倍大,表面刷全蛋液,撒白芝麻;

    10/11 都做好排入烤盘,放入烤箱38度发酵40分钟,烤箱里放一碗热水,避免餐包表面干燥,发酵至两倍大,表面刷全蛋液,撒白芝麻;

  • 烤箱上下火170度,烤15分钟左右出炉;

    11/11 烤箱上下火170度,烤15分钟左右出炉;

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