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这道菜不能加水，需要不断翻炒，以防炒焦。菜不能炒的太软烂，稍微赢点更好吃。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/10 青椒切小块，红萝卜切片，生姜切丝，蒜苗切段。
2/10 菜花掰成小朵，洗两遍，第三遍加少量盐浸泡。
3/10 木耳撕成小朵。
4/10 锅中放油，七成热时依次放入姜丝，蒜苗，红萝卜，青椒，煸炒十来秒。。
5/10 将菜花控干水分放入锅中，煸炒一分钟。
6/10 放入一勺老干妈，适量盐，五香粉。
7/10 煸炒半分钟。
8/10 放入木耳。
9/10 煸炒半分钟。
10/10 盛出装盘即可。
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