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需要大的蒸锅（电饭煲）和盘子
15分钟
家常味
初级
其他
其他
福建菜
1/5 葱和姜，切块放入鱼肚；切片放在鱼身上；料酒、胡椒粉、盐撒在鱼身上腌制十分钟
2/5 红椒，只总皮，切丝备用（去蒂，去筋，去肉）
3/5 姜葱切丝，水中浸泡备用
4/5 蒸锅（电饭煲）加水，水开后，把鱼放入蒸笼，蒸十五分钟
5/5 蒸好的鱼出锅摆盘，把姜丝，葱丝，红椒丝撒上，淋上豉油，炒锅热色拉油，淋上鱼身即可！（红椒丝和香菜忘记放了，所有没有红色和绿色）
