韭菜涨蛋糕

做法 将做法保存到手机

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  1/12 鸡蛋调匀，放少许盐和生粉继续调匀备用

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  2/12 将鸡蛋放入烧热的油锅内

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  3/12 再继续加热加了生粉的蛋液变得膨胀，期间不能翻炒，一面煎金黄再翻一面。

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  4/12 将煎好的鸡蛋取出切成菱形备用

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  5/12 火腿丝切开备用

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  6/12 泡发好的木耳切丝备用

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  7/12 锅子里放油把木耳煸炒

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  8/12 木耳里加入水烧开

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  9/12 加入涨鸡蛋块煮下

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  10/12 然后加入切好的火腿丝

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  11/12 最后加入韭菜煮熟即可盛出

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  12/12 装盘，涨蛋糕有一定的厚度哟

小贴士

这道菜我只在盐城上大学的时候吃过，回来以后再没吃过。怎奈也没菜谱参考，所以决定自己根据回忆创作一道结果很是鲜美，希望给各位哈友作参考，喜欢的创作时也能有菜谱可依。

作者: 薰衣草

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