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松软可口,香甜绵软,是老人和小孩最爱
1/13 牛奶放锅煮开,放入白糖。
2/13 至手温加入酵母,蛋液(倒2小勺玉米油搅拌)
3/13 搅拌均匀
4/13 加入面粉揉成团发酵
5/13 醒好多揉两次排气擀成约1厘米厚的片切条
6/13 搓成长条
7/13 拿两根面条,两手捏两端向相反方向搓
8/13 搓好拿起来自己就拧劲了,就好了。
9/13 发酵至原来一倍大
10/13 油温七成热下锅小中火慢炸
11/13 翻另一面炸
12/13 变色就可出锅
13/13 成品
1牛奶和糖随自己加,甜就多放点糖,一定不能用大火炸。
2我的这个量多,小孩子喜欢吃,如果少炸,牛奶量减少活面就少。