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1/4 霉千张去掉上面的草，清洗，切圈。
2/4 锅烧热，加油，把霉千张放锅里煎至两面为姜黄。出锅。
3/4 蒜苗清洗干净，切段，红椒切块，备用。
4/4 锅烧热，加油，放蒜苗，红椒，霉千张一起翻炒，加盐，酱油，鸡精，翻炒出锅。
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