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从小就爱的皮蛋瘦肉粥！小时候用高压锅煲一锅，我和我妹俩人能全部喝掉！后来结婚了，孩子，爱人，父母都不怎么喜欢喝这口，今天家里没人，刚好有皮蛋，马上行动起来，熬了3人份全部干掉，吼吼～
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/6 大米倒入高压锅后，加入纯净水。
2/6 葱姜清洗干净，姜切末，葱留葱绿切丝。里脊肉切末，加入盐和姜末腌制。
3/6 里脊肉切末，加入盐和姜末腌制。
4/6 高压锅上气后转小火煮10分钟关火排气。倒入腌制好的肉末。
5/6 倒入切好小丁的松花蛋。小火慢熬20分钟到粘稠。
6/6 盛出撒上葱花即可。
用好的大米熬出来更香，放姜末是为了去腥，也可以把姜榨汁。腌肉的时候一定要加入盐和姜，方便去腥味！
