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积攒了一年的猪皮，太少了，只有175克，哇唔，看来今年吃肉肉少很多哟！
15分钟
家常味
初级
其他
冻
其他
1/10 从冰箱取出猪皮，第一遍大概清理一下肥肉。
2/10 清理好后准备调料。
3/10 除姜葱外的调料放入调料盒。
4/10 放到锅里中火煮一刻钟。
5/10 准备镊子，卫生纸，瓷刀，再次去除肥油和猪毛。
6/10 切丝。
7/10 放足够量的纯净水，倒入所有调料，盐最后出锅前放。
8/10 两小时后，汤汁粘稠浓厚关火，晾温。
9/10 倒入模具，冷藏一晚。
10/10 切片食用。
分两次刮猪皮目的为了更好地清理干净，煮是为了变软后更好的去掉猪毛。也可以在火上烧猪毛。水要一次性放足，最少两倍量。
