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肉皮冻

肉皮冻

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肉皮冻想必谁都吃过。买肉的时候,有的嫌猪皮麻烦,就丢掉了。殊不知猪皮制成的食品是既美味又不失丰富营养的绝味美食。 肉皮冻是一种蛋白质含量非常高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的肉皮冻、不但韧性好,色、香、味、口感俱佳,而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。详细步骤见小贴士。

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