保存到手机
看更多做法
1.1万点赞 · 78收藏
8.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名26.6万
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/3 把大米粉，面粉，糖，泡打粉倒一起。酵母放温水里搅拌均匀倒进混合的面粉里。筷子调成米糊状
2/3 准备另一个碗刷油，把米糊倒进刷油的碗里。盖上保鲜膜发酵至原来的两倍大时，取出放上红枣，洒上芝麻
3/3 冷水入锅，水开后蒸30分钟即可
可以用红糖做，如果是用红糖，记得要先把红糖用水煮化了待温后，在180ml红糖水里放酵母搅拌均匀再倒进面粉里。
油不要太少，不然会粘碗拿不出来
也可以直接用面粉做发糕，全部用小麦面粉200g就行，步骤一样。不要大米粉
面糊上可以放葡萄干，梅干或者别的
