酥粒分蛋海绵蛋糕的做法_菜谱_香哈网
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酥粒分蛋海绵蛋糕
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酥粒分蛋海绵蛋糕

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妹妹要出去上班了,特意给她做了带出去的

作者: 蜜糖儿
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备材料

    1/10 准备材料

  • 蛋黄加糖搅拌均匀

    2/10 蛋黄加糖搅拌均匀

  • 蛋黄分次加玉米油搅拌均匀

    3/10 蛋黄分次加玉米油搅拌均匀

  • 蛋清加醋分三次加糖打到干性发泡状态

    4/10 蛋清加醋分三次加糖打到干性发泡状态

  • 取三分之一蛋白与蛋黄糊翻拌均匀

    5/10 取三分之一蛋白与蛋黄糊翻拌均匀

  • 把混合好的液体到回蛋白里翻拌均匀

    6/10 把混合好的液体到回蛋白里翻拌均匀

  • 再分次筛入低筋面粉翻拌均匀

    7/10 再分次筛入低筋面粉翻拌均匀

  • 果仁洗静裹上面粉,至没有水分,防止沉底,加入果仁拌几下,到入模具七分满

    8/10 果仁洗静裹上面粉,至没有水分,防止沉底,加入果仁拌几下,到入模具七分满

  • 再撒上酥粒。酥粒是由黄油,糖,低筋面粉用手搓成。

    9/10 再撒上酥粒。酥粒是由黄油,糖,低筋面粉用手搓成。

  • 烤箱110度烤40分钟左右

    10/10 烤箱110度烤40分钟左右

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