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这道菜简单，味道非常好
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/6 金针菇用盐水泡5分钟，晾干备用，牛肉切片，蒜头切沫
2/6 先炒牛肉，期间加入耗油再炒至6成熟
3/6 把牛肉分开装碟，不需要洗锅，直接加入牛油块，融化成液态
4/6 加入蒜蓉，等蒜蓉变成金黄后，加入金针菇快速翻遍
5/6 金针菇半干，加入牛肉，翻炒，全熟后上碟
6/6 上碟！完美的一餐
牛油越多越香，金针菇越干口感越好
