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八爪鱼很鲜美，但我其实只爱吃腿，每次都把肚子给老公吃了，做法也简单，蘸着姜末醋吃，真是美味！
1/5 八爪鱼浸泡清洗干净。
2/5 锅内添水，加入姜片、盐、花椒、八角，开火煮开。
3/5 在煮八爪鱼的过程中，姜切碎末。
4/5 切好的姜末放入碗中，加入醋即可。
5/5 煮好的八爪鱼摆盘，凉的时候吃更美味，蘸着姜末醋，既美味，又驱寒。
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