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蛋包饭
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蛋包饭

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早上给宝贝做了 蛋包饭 好吃又好看 色彩丰富 胃口大开 搭配番茄沙司 让不爱吃鸡蛋的女儿 大爱这个

作者: 芃派社
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型微辣
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系日本料理
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  • 准备所有食材。

    1/19 准备所有食材。

  • 黄瓜清洗干净,切长片。

    2/19 黄瓜清洗干净,切长片。

  • 改刀切条后再切丁。

    3/19 改刀切条后再切丁。

  • 胡萝卜同黄瓜切丁。

    4/19 胡萝卜同黄瓜切丁。

  • 腊肠切丁。

    5/19 腊肠切丁。

  • 磕出鸡蛋,撒上淀粉倒入水充分拌匀。

    6/19 磕出鸡蛋,撒上淀粉倒入水充分拌匀。

  • 热锅凉油倒入葱花炒香后加入胡萝卜翻炒变色。

    7/19 热锅凉油倒入葱花炒香后加入胡萝卜翻炒变色。

  • 倒入黄瓜丁翻炒两下。

    8/19 倒入黄瓜丁翻炒两下。

  • 倒入腊肠翻炒均匀。

    9/19 倒入腊肠翻炒均匀。

  • 加入米饭。

    10/19 加入米饭。

  • 边压实边翻炒。

    11/19 边压实边翻炒。

  • 加入盐调味。

    12/19 加入盐调味。

  • 平底锅倒几滴食用油。

    13/19 平底锅倒几滴食用油。

  • 抹匀。

    14/19 抹匀。

  • 倒入蛋液,转动锅子,使蛋液均匀。

    15/19 倒入蛋液,转动锅子,使蛋液均匀。

  • 用手轻轻摸一下鸡蛋皮表面有湿度但基本熟了,关火。

    16/19 用手轻轻摸一下鸡蛋皮表面有湿度但基本熟了,关火。

  • 倒入炒好的米饭。

    17/19 倒入炒好的米饭。

  • 折起来,边缘捏紧,撒上番茄沙司。

    18/19 折起来,边缘捏紧,撒上番茄沙司。

  • 切开食用。

    19/19 切开食用。

  • 小贴士

    始终中火不宜过大。

    作者: 芃派社

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