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立春過了年也過了，寒冬還是遲遲不肯離開，手腳暖和身體也就暖和了，燉個高麗參鹿尾巴搭配紅棗無花果溫補的湯，能補氣補腎、活氣行血、滋養容顏
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/6 乳鴿清洗乾淨
2/6 鹿尾巴、高麗參、無花果切片（鹿尾巴和高麗參購買時可請藥行職員代為切片）
3/6 將所有材料放進燉鍋裡再下清水
4/6 隔水放入燉鍋
5/6 水沸後慢火燉4小時
6/6 燉好端出鍋，下鹽調味，除去表面浮油即可享用
鹿尾巴的等級區分為飼養鹿和野生鹿，價格每條由*至上萬元不等，這可按個人所需而選擇，鹿尾巴和高麗參購買後可請藥行職員代為切片，*比較硬自己切有些難度，高麗參最好是選購6年根以上的老參功效最佳
