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15分钟
烧烤味
初级
烧烤
其他
其他
1/21 除黄油外的所以材料倒在一起
2/21 揉成面团，揉光滑后加入软化的黄油
3/21 刚加入黄油时面团会变得惨不忍睹，但随后会越来越光滑细腻
4/21 揉至出膜，完全阶段开始第一次发酵
5/21 n次发酵失败后总结出的经验，烤箱没有发酵功能的也可以放烤箱里发酵，但要100度5分钟预热后停10分钟放入，以防温度过高，同时记住放两杯开水在旁边，效果非常好，半小时后水不烫了，再换开水，一般情况下最多一个半小时就发酵好了。本人试过在暖气片水发酵，太慢，且不均匀
6/21 发酵至2.5倍大就可以了，拿在手里很轻盈的感觉
7/21 轻压排气，滚圆
8/21 松弛15分钟
9/21 擀成椭圆形，宽度与吐司模长度一样
10/21 擀好后翻面，让丑丑的在上面，撒上椰蓉，蔓越莓卷起来
11/21 入模
12/21 相同方法发酵至八分满
13/21 刷蛋液，撒椰蓉
14/21 撒芝麻
15/21 165度40分钟，上下火，中途观察吐司表面上色情况，及时盖上锡纸
16/21 趁热脱模，晾至手心温度时装袋
17/21 小馋猫没忍住抠了一块
18/21 第二天或凉后切片
19/21 享用美味吧
20/21 做美美的三明治不错哦
21/21 尝试一下吧
