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*养颜必杀款，空气干燥，人容易烦躁不安，这时要多吃一些清心润燥的食物来去秋燥，比如冬瓜。冬瓜果实除作蔬菜外，也可浸渍为各种糖果；果皮和种子药用，有消炎、利尿、消肿的功效。
30分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 把冬瓜去皮，顺刀切成长条。
2/8 把青椒、红椒分别切条。
3/8 水发木耳切条。
4/8 把葱姜蒜切沫。
5/8 锅中放入清水300克，大火烧开放入切好的冬瓜条、青椒、红椒 、木耳，焯水后倒入漏勺备用。
6/8 锅烧热下入色拉油10克左右，依次下入切好的葱姜蒜沫爆香。
7/8 加入料酒翻炒下，然后倒入准备好的冬瓜条、青红椒、木耳翻炒 之后改中火继续翻炒。
8/8 放入准备好的盐、鸡粉、白糖继续翻炒两分钟， 用水勾芡淀粉倒入锅中，顺便加入香油，大火翻炒均匀。
