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空中漂浮着酸辣粉的香味,真令我陶醉于其中。葱花大蒜芬芳清香,麻油的浓味儿,辣椒的躁气,再加上老陈醋的酸意……
1/4 将粉条在开水中煮8至10分钟煮烂,捞出并晾干。
2/4 将所有的副料切碎
3/4 海带丝,油菜焯熟。芝麻爆香。
4/4 起油锅,炒香火锅底料1,加入陈醋炒香,然后调出自己喜欢的口味,把汤浇在粉条里,撒上海带丝,虾米,葱姜蒜末,榨菜末