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五彩鸡丁盅
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五彩鸡丁盅

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作者: 深谷幽兰
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 先将食材准备好。

    1/9 先将食材准备好。

  • 取黄椒在顶部下刀,刻成锯齿状。

    2/9 取黄椒在顶部下刀,刻成锯齿状。

  • 青红椒和香菇切丁。

    3/9 青红椒和香菇切丁。

  • 鸡脯肉切丁用生粉料酒腌制一下。

    4/9 鸡脯肉切丁用生粉料酒腌制一下。

  • 腌制过后撒上生粉捏匀。

    5/9 腌制过后撒上生粉捏匀。

  • 锅中下油烧至七成热,下鸡脯肉炸两三分钟即可捞出。

    6/9 锅中下油烧至七成热,下鸡脯肉炸两三分钟即可捞出。

  • 锅中留少许油,放入青豆玉米香菇煸炒至断生。

    7/9 锅中留少许油,放入青豆玉米香菇煸炒至断生。

  • 接着放入青红椒和鸡丁继续翻炒二分钟,放少许盐和鸡精调味即可出锅。

    8/9 接着放入青红椒和鸡丁继续翻炒二分钟,放少许盐和鸡精调味即可出锅。

  • 把炒好的五彩鸡丁装到黄椒里面就大功告成了。

    9/9 把炒好的五彩鸡丁装到黄椒里面就大功告成了。

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