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15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/11 西蓝花改刀切块
2/11 大蒜切末
3/11 取一汤锅，倒入1000ml清水烧开，水中放2克盐，倒入西蓝花抄熟，
4/11 捞出备用
5/11 调碗汁，盐2克，淀粉5克，生抽1ml，耗油3克，鸡精2克，一半的蒜末，凉水10ml调匀
6/11 这是调好的碗汁
7/11 锅中少许油（热锅凉油）爆香蒜末
8/11 加入西蓝花彩椒翻炒几下
9/11 小火加入碗汁，翻炒均匀，
10/11 出锅
11/11 摆盘
