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藕含丰富的蛋白质、糖、钙、磷、铁和多种维生素。其中维C的含量特别多，食物纤维含量也高。
15分钟
家常味
初级
其他
凉拌
其他
1/9 藕切片泡水放点醋防止氧化
2/9 锅里水烧开把藕放入水里焯熟
3/9 取出用凉水浸泡下
4/9 用糖，醋，少许盐调味下
5/9 接下来是处理摆盘部分，把莴苣切小片
6/9 把香菜梗减成小段摆放成荷叶的样子
7/9 取大白合的其中一部分用来做荷花
8/9 取小葱的用来做荷花的梗子，百合放在顶部，莴苣做的荷叶摆放好
9/9 最后给中间朵荷花另加两片掉下来的百合，组成一朵称开的荷花，把凉拌好的藕放在底下即可。
看见哈友做的这个非常漂亮我加以改变，藕也变成凉拌的，来上这么一道凉拌菜是不是赏心悦目呢，
