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这是以前逢年过节必备的食品，小时候闻到这油炸的味道非常的高兴，感觉满屋飘香，节日氛围特别浓厚。 这是爸爸和妈妈一起完成的，我在旁边拍照，想帮忙，妈妈塞给我热腾腾香喷喷的一块，叫我一边玩去。确实，到目前为止我还没得到爸爸的真传，做不出这种效果，哈哈
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/6 将包菜切碎，加盐腌一下然后加入虾皮、五香粉、切碎的蒜白拌匀
2/6 面粉加水搅成面糊，将炒菜的铲子放在油里烧热，然后拿出来，倒上一层薄薄的面糊，铺上蔬菜馅料
3/6 最上面放一片瘦肉
4/6 在表面盖上一层面糊
5/6 入油锅炸至表面变硬，轻轻拍一下锅铲柄部顶端，酥肉就脱离铲子完全浸泡在油里。
6/6 炸至两面金黄即可出锅。
1，瘦肉要提前切片用料酒、糖、酱油、五香粉浸泡两小时左右入味；
2、虾皮要用水泡一下捞出来沥干，这样可以去沙。
