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以前妈妈弄这个鱼我超喜欢吃的，现在第一次自己弄，味道还不错。去市场买鱼的时候我说要清蒸的，老板说那是鲈鱼不是鲫鱼，哈哈，我还是觉得清蒸鲫鱼好吃。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/5 首先鱼我是买的时候就杀好了，回家洗干净，把黑衣都洗掉。然后抹掉盐在鱼身，洒上一点姜丝可以除腥
2/5 水开过，放入锅里蒸5到6分钟，然后把蒸出来的水滤掉，不喜欢吃姜的朋友可以把姜丝也扔了。准备好葱花葱段和蒜泥
3/5 葱花，不用太多
4/5 葱段
5/5 把葱花葱段蒜泥都扔在鱼的表面，再倒点酱油，在锅里烧热油，一点点的泼在鱼上面就好了……
注意鱼一定要蒸熟，如果不熟会骨肉不分离
