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这个是第二次做，用了面包机以后简化了步骤，很简单，做好后放进保鲜盒什么时候吃什么时候拿出来。
15分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/4 猪精肉，不要肥肉，切成块，加入盐，生姜，大葱，白糖，生抽，老抽，八角，我多加了点香叶和花椒腌制后放高压锅煮。
2/4 高压锅调到炖肉档，煮好后夹出肉块，稍微冷却，用手撕碎，越碎越好。
3/4 把碎肉装进保鲜袋，用擀面杖敲打。
4/4 放进面包机，按下做果酱健，大约1.20小时果酱功能结束，如果达不到效果，重新按下做果酱健再来一次。我是做两次，出炉。
